معلومات الوصفة
عصير البرتقال بالجزر (Carrot orange juice)؛ يُمكن تحضيره بكل سهولة باستخدام نوعين من الثمار المُغذية التي تتميز بطعمها الرائع وفوائدها العديدة وتقوية مناعة الجسم، حيث أن خلط الجزر مع البرتقال يعمل على تعزيز الفوائد التي يحتوي عليها المكونين الرئيسيين لهذا المشروب الشهي. كما أن المذاق المُركز الحمضي لهذا النوع من العصائر يجعله مميز ومحبب لدى الجميع، لذلك فإن تناوله عند الإفطار في رمضان 2022 يجعله شراب مناسب ومغذي للصائمين ولاحتياجاتهم من العناصر الغذائية والطاقة اللازمة. تعرف إلى أسهل طريقة لعمل مشروب غني بالفيتامينات في رمضان 2022.
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطبخ | 20 دقيقة |
| عدد الأفراد | 4 أفراد |
| السعرات الحرارية | 240.3 سعرة حرارية |
مكونات مشروب البرتقال بالجزر
يُعتبر خليط الجزر والبرتقال أشهى مشروب صحي يقدم لرمضان 2022، فهو يتمتع بلون رائع برتقالي جذاب يفضله جميع الأشخاص. كما أن مقادير عمله تتميز بالبساطة، فمن خلال مكونين اثنين فقط مع بعض الإضافات القليلة نستطيع تحضير مشروب صحي وطازج غني بالفيتامينات. كل ما نحتاجه لكي نقوم بتحضيره هو الآتي:
- 3 ثمرات برتقال.
- 2 حبة جزر.
- 1 كوب ماء.
- سكر حسب الرغبة.
يمكنك التخلي عن السكر، واستخدام عسل النحل للتحلية بدلًا منه لتتضاعف الفوائد الصحية، بالإضافة إلى ذلك يمكن تعزيز الطعم بوضع قليل من الزنجبيل ويحبذ وضعه طازجًا مبشورًا.
عصير الجزر والبرتقال الغني بالفيتامينات
“اقرأ أيضًا: طريقة عمل عصير المانجو، وعن: طريقة عمل أصابع الكنافة“
خطوات تحضير عصير الجزر مع البرتقال
لسنا بحاجة للكثير من الوقت للحصول على عصير البرتقال بالجزر؛ يمكننا عمله بسهولة بالمنزل في دقائق قليلة وتقديمه كمشروب الإفطار على مائدة رمضان 2022. كما أن إعداد هذا العصير لن يجعلك تحتاج للعصائر الجاهزة المعلبة التي تحتوي على المواد الحافظة المُصنعة، وطريقة هذه الوصفة تحتاج إلى خطوات التنفيذ التالية:
تحضير مشروب الجزر والبرتقال
- نقوم بتقطيع الجزر لقطع كبيرة ونضعه في الماء على النار لكي يتم سلقه وبعد تمام النضج نتركه قليلًا حتى يبرد.
- نبدأ بإزالة القشر عن البرتقال ثم نُقَطعه وننزع ما بداخله من بذور.
- نخلط البرتقال المقطع في الخلاط الكهربائي ثم نصفيه بمصفاه لها ثقوب دقيقة للتخلص تمامًا من كل الشوائب (Impurity) والألياف.
- نُحضر الجزر المسلوق ونضيف إليه البرتقال والسكر، ولا ننسى إضافة الماء الناتج عن سلق الجزر.
- ثم نضع المزيج في الخلاط ونتركه حتى يمتزج جيدًا، ثم نقوم بصبه في كاسات التقديم.
للحصول على قيمة غذائية هائلة يمكن إضافة منقوع قمر الدين إلى عصير البرتقال بالجزر، فتحصل على مشروب رمضاني شهي مُشبع بالنكهات المختلفة الرائعة والمنسجمة معًا في آنٍ واحد.
“قد يهمك: مشروب قمر الدين في رمضان، وأيضًا: صينية بطاطس بالفرن“
طريقة تخزين عصير البرتقال والجزر
على الرغم من أن الأفضل تناول العصير طازجًا بعد تحضيره على الفور للحصول على أكبر استفادة من العناصر الهامة الغذائية له، إلا أنه عند الرغبة في عمل كمية من هذا المشروب لإعداده وتقديمه مباشرة عند الإفطار في رمضان. يمكن تجميده بكل سهولة لحين وقت استخدامه وإتباع الآتي:
- نُحضر كمية عصير البرتقال بالجزر الذي قمنا بتحضيره ونقوم بإضافة القليل من عصير الليمون الطازج لهذه الكمية كمادة حافظة طبيعية للمشروب.
- نضع العصير الطازج في أكياس ثلاجة بلاستيكية.
- نترك مسافة فارغة داخل الكيس لتساعد في التمدد أثناء عملية التجميد، ونضعه في الفريزر.
- عندما نحتاج إلى العصير نقوم بإخراجه من الفريزر قبل ساعة أو ساعتين وفقًا لدرجة حرارة الجو ثم يتم تقديمه بشكل مباشر.
“قد يهمك: طريقة عمل عصير الخروب، وأيضًا: شاي الليمون والزنجبيل“
القيمة الغذائية لعصير البرتقال بالجزر
يعتبر مشروب البرتقال بالجزر من العصائر التي تتعدد قيمها الغذائية والذي يتم تحضيره بمكونات طبيعية مفيدة وصحية. فالجزر يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين أ (Vitamin A)، والعديد من الفيتامينات موجودة في البرتقال والجزر وعلي رأسهم فيتامين سي (Vitamin C). كما أن كلاهما غني بالمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الأخرى الهامة لصحة الجسم. يعتبر أيضا عصير البرتقال بالجزر مصدر للطاقة لاحتوائه على سعرات حرارية عالية، ولكن يجب عدم الإفراط في شربه، ويمكن إيضاح قيمته الغذائية كما يلي:
السعرات الحرارية في عصير البرتقال بالجزر
| إجمالي الدهون | 1.1 جرام |
| الدهون المشبعة | 0.1 جرام |
| الكوليسترول | 0.0 مليجرام |
| الكربوهيدرات | 57.7 جرام |
| صوديوم | 252.5 مليجرام |
| بوتاسيوم | 1،518.7 مليجرام |
| الألياف الغذائية | 14.8 جرام |
| سكريات | 34.7 جرام |
| بروتين | 5.2 جرام |
الأسئلة الشائعة حول عصير البرتقال بالجزر
كم مدة صلاحية عصير الجزر والبرتقال بعد عصره؟
48 ساعة إذا تم تبريده في وعاء مغلق أو برطمان للعصير.
قدمنا أسهل طريقة لعمل عصير البرتقال بالجزر المميز بطعمه ولونه الجذاب والغني بعناصر مُغذية حيوية يحتاجها جسم الإنسان للحصول على أكبر قدر من الطاقة فيبدأ الصائم إفطاره به في شهر رمضان الكريم 2022، علاوة على ذلك تُعد هذه الوصفة من الوصفات الموفرة التي يسهل تواجد مكوناتها في كل بيت وتجهيز مشروب يساعد تقوية المناعة.