هل تبحثين عن طريقة عمل كنافة سادة؟ هل تبحثين عن طريقة عمل الكنافة السادة المقرمشة أو الطرية؟ لا عليكِ سيدتي فهناك العديد من الطرق التي يمكن القيام بها للحصول على شكل الكنافة الذي ترغبين به منها طرية، ومقرمشة، ملفوفة، فقط عليكِ المتابعة لمعرفة كيفية إعداد أجمل 4 طرق لذيذة.
ما هي طريقة عمل كنافة سادة؟
يمكنك سيدتي إعداد الكنافة السادة، ولكن لابد من تحضير الشربات في البداية، ويجب أن يكون ذو قوام ثقيل، حيث نجد أن المقدار يكون كالآتي:
- 1 كوب ونصف من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- قطرات من عصير الليمون.
- ربع ملعقة من ماء الورد.
- نمزج المكونات معًا ونضعهم على النار ما عدا عصير الليمون وماء الورد..
- يجب أن يكون القوام ثقيل، بعدها نضع عصير الليمون وماء الورد.
بعدها يمكن إعداد الكنافة من خلال:
- تغليفها بالسمن مع وضع جزء منها في صينية، ومن ثم وضع المكسرات ثم وضع الجزء الآخر من الكنافة.
- بعدها يجب الضغط جيدًا ومن ثم وضعها في الفرن إلى أن تصبح باللون الذهبي.
- عند إخراجها من الفرن يجب أن نسقي الكنافة بالشربات البارد على الفور.
طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات
إن كنتِ ترغبين سيدتي في عمل الكنافة الطرية مثل المحلات فهيا تعرفي عليها من خلال هذه الطريقة الرائعة وهي:
- عليكِ تحضير الكنافة وذلك من خلال تقطيعها جيدًا.
- ضعي فوقها كوب من السمن ونصف كوب من السكر مع التقليب جيدًا.
- بعدها احضري صينية متوسطة وقومي بدهنها.
- قومي بالضغط على الكنافة بشكلٍ جيد بعدها ادخليها في الفرن.
- بعد حصولها على اللون الذهبي اخرجيها من الفرن وضعي فوقها الشربات البارد.
- عندها تكون الكنافة جاهزة لتناولها.
” اقرأ أيضًا: طريقة عمل كنافة بالمانجو، تعرفي على أهم 5 طرق سهلة وبسيطة“
طريقة عمل كنافة سادة على البوتاجاز
نجد أن طريقة عمل الكنافة السادة على البوتاجاز بدون فرن سهلة للغاية فهناك العديد من النساء يبحثون عن أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية ويكون ذلك من خلال تحضير المكونات وهي:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب من السمن المذاب.
- كوب من السكر البودرة.
- المكسرات.
- جوز الهند.
- ملعقة من القرفة.
- 2 كوب من الشربات.
طريقة التحضير
- نفتت الكنافة مع وضع السمن والسكر.
- ندهن صينية بالقليل من السمن ونضع نصف الكنافة بها.
- بعدها نضع جوز الهند والمكسرات ثم نضع النصف الآخر من الكنافة.
- نضع الصينية على البوتاجاز ويتم الضغط عليها من خلال ملعقة خشبية حتى يكون لونها ذهبي.
- يتم قلب الكنافة على الوجه الآخر حتى يتم تسويته أيضًا.
- بعد النضج يتم إزالتها ومن ثم وضع الشربات فوقها، عندها يمكن تقديمها بعد التقطيع.
طريقة عمل الكنافة الملفوفة
يمكنكِ سيدتي تغيير طريقة تقديم الكنافة من خلال إعدادها مبرومة أصابع وليست في صينية، لذا يمكن إعدادها من خلال هذه الطريقة:
- في البداية يجب تحضير الشربات، والحشو، ونصف كيلو من الكنافة.
- يتم تسخين الفرن قبل البدء.
- قومي بخلط الكنافة مع ربع كوب من السمن.
- بعد يتم فرد جزء من الكنافة على ورق الزبدة.
- من ثم ضعي الحشو مع لف ورق الزبدة رول بنفس مقاس الأصبع.
- كرري هذه الخطوات إلى أن تنتهي من جميع الكنافة.
- ضعي أصابع الكنافة في صينية مدهونة بالسمن ومن ثم ضعيها في الفرن لمدة نصف 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك يجب إخراجها من الفرن ومن ثم وضع الشربات فوقها.