شوربة الخضار بالكرفس؛ أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة الشهية في رمضان 2023

شوربة الخضار بالكرفس (Celery vegetable soup) تعتبر هذه الشوربة دافئة وصحية وخفيفة على القناة الهضمية وذلك لأن هذا الحساء نباتي قليل الدسم ولديه مذاق رائع. وهذا سوف يكون اختيار مناسب لسفرتك في شهر رمضان المبارك 2023.

شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس

مكونات طريقة تحضير شوربة الخضار بالكرفس

عند تحضير هذا الحساء الصحي لن تحتاجين إلى مقادير كثيرة حيث تعتبر المكونات سهلة وبسيطة وفي متناول اليد.

• 4 جزر متوسط، مقطع.
• 4 سيقان كرفس، مكعبات.
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
• 5 سم زنجبيل طازج، مبشور.
• 4 فصوص ثوم صغيرة مبشورة.
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
• 6 أكواب ماء.

  مكونات شوربة الخضار بالكرفس

“اقرأ أيضًا:طريقة عمل كيكة الموز“

خطوات تحضير حساء الخضار بالكرفس

تعد الشوربة ضمن أهم الوصفات التي يجب أن تكون موجودة على السفرة في رمضان 2023، حيث تعتبر طريقة عمل حساء الخضار مع الكرفس سهلة للغاية فعندما تقومي بتحضير هذه الشوربة اللذيذة لن تحتاجين إلى مجهود كبير فقط اتبعي الخطوات التالية بالترتيب لتحضير أشهى شوربة خضار.

خطوات تحضير حساء الخضار بالكرفس

1. في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون.
2. ثم أضيفي البصل إلى زيت الزيتون الساخن.
3. قلبي البصل لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح شبه شفاف.
4. ثم يُضاف الجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج مع البصل لمدة خمس دقائق.
5. ثم يُضاف الماء والثوم والزنجبيل والزعتر والملح، ويُغلى المزيج.
6. اخفضي الحرارة إلى درجة متوسطة واطهي الشوربة حتى ينضج جميع الخضار، ثم قدميها دافئة.

من الممكن استبدال البهارات والملح بمرق الخضار.

“قد يهمك: معروك التمر السوري“

تقديم شوربة الخضار والكرفس

شوربة الخضار بالكرفس النباتية لذيذة للاستمتاع بها مع: –

• الخبز الطازج.
• رغيف فرنسي.
• شرائح الخبز المحمص.
• أيضًا يمكن تقديم هذا الحساء كمقبلات.

“اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة“

القيمة الغذائية لشوربة الخضار

القيمة الغذائية لشوربة الخضار

يعتبر النظام الغذائي للحساء خال من الغلوتين (gluten) حيث تحتوي هذه الوصفة على قليل من السعرات الحرارية وهذا يعني أنها صحية للغاية كما أن مكوناتها تمد الجسم بالطاقة.

معلومات التغذية عبارة عن تقدير يعتمد على حاسبة التغذية عبر الإنترنت. سيختلف هذا بناءً على المكونات المحددة التي تستخدمها.

“اقرأ أيضًا: كباب الحلة المصري“

نصائح عند عمل شوربة الخضار مع الكرفس

عند تحضير شوربة الخضار بالكرفس يرجى اتباع عدة نصائح أهمها: –

• استخدم وعاء ثقيل القاع لتجنب احتراق المحتويات.
• قطع الكرفس والجزر والبصل بشكل موحد قدر الإمكان، هذا سيجعل الشوربة جميلة وسهلة الطهي.
• لا داعي لتقشير الجزر طالما تم تنظيفه جيدًا.
• إذا قررت استخدام جزر ملون مختلف، لاحظ أن هذا قد يغير لون هذا الحساء.
• استخدام المكونات كما هي واتباع خطوات التحضير بالترتيب.

تعتبر شوربة الخضار بالكرفس ضمن أهم أكلات شهر رمضان المبارك 2023، فلماذا لا تقومي بتجربة طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس في المنزل؟ فهي تحتوي على قيمة غذائية عالية.