معلومات الوصفة
سلطة البطاطس بالمايونيز من السلطات الشهيرة والشهية التي تتميز بأنها ذات مكونات بسيطة بالإضافة إلى أن طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز سهلة جداً ولا تستغرق الكثير من الوقت، فضلاً عن فوائدها وملاءمتها للجهاز الهضمي، إنه طبق خفيف يعتبر من المقبلات فاتحة الشهية، وهو يناسب معدة الصائم في شهر رمضان الكريم. فلا ترددي أبداً بتحضير هذه السلطة وإضافتها لقائمة السلطات على موائد الإفطار في رمضان 2022 برفقة الأطباق الرئيسية. تعرف إلى طبق المقبلات الشهي والصحي يناسب سفرة رمضان 2022.
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
| الطبق | سلطة البطاطا بالمايونيز |
| الحصص | أربعة أشخاص |
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهو | 10 دقائق |
| مستوى الصعوبة | سهل |
مقادير سلطة البطاطس بالمايونيز
مكونات سلطة البطاطا مع المايونيز بسيطة جداً من السهل توفيرها لتحضير هذا المقبل الشهي:
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 2 ملقة كبيرة لبن زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة مخلل خيار مفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة عسل صغيرة (يمكن استبدالها بالسكر).
- 1 ملعقة خل كبيرة.
- 1 ملعقة بقدونس مفروم للزينة.
“اقرأ أيضًا: الملضوم بالباذنجان على الطريقة السورية، وعن: المكمورة الاردنية“
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
خطوات عمل مقبلات سهلة لسفرة رمضان 2022 ومنها سلطة البطاطا بالمايونيز سهلة وبسيطة، تستطيعين بتطبيقها الحصول على أفضل طبق سلطة شهي يناسب مائدة الإفطار في رمضان.
- اغسلي البطاطس جيداً ثم قومي بتقشيرها وتقطيعها لمكعبات.
- ضعي البطاطا داخل قدر من الماء على النار ودعيه حتى يغلي.
- اتركي البطاطس تغلي لمدة 10 دقائق، المهم ألا تصل للنضوج الكامل، بل يجب أن تحافظ على تماسكها.
- أطفئي النار تحت البطاطس وضعيها في ماء بارد ثم قومي بتصفيتها ودعيها تبرد.
- في وعاء آخر اخلطي المايونيز مع اللبن والملح والعسل أو السكر والفلفل جيداً حتى تتجانس الصلصة.
- أضيفي لصلصة المايونيز البطاطا المقطعة والمخلل وحركيهم معاً بشكل جيد.
- ضعي سلطة المايونيز في البراد لمدة ساعة تقريباً حتى تتشرب البطاطا الصلصة بشكل جيد.
- ضعي السلطة في وعاء التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.
- قدمي سلطة البطاطا بالمايونيز إلى جانب الوصفات الرئيسية على سفرة رمضان.
ملاحظة: لا تضعي البطاطا في القدر بعد تسخين الماء، بل ضعيها في ماء بارد ثم سخنيها، لئلا تنضج حبات البطاطس بشكل غير متجانس، كأن ينضج الجزء الخارجي ويظل اللب صلباً.
“شاهد أيضًا: بابا غنوج على الطريقة السورية، وأيضًا: أكلات ألمانية سهلة وسريعة“
السعرات والقيمة الغذائية في سلطة البطاطا مع المايونيز
سلطة المايونيز بالبطاطس غنية بالفوائد وذات قيمة غذائية كبيرة، وخصوصاً لوجود عنصر البطاطا كأحد أهم مكوناتها الغني عن التعريف بفوائده لصحة الجسم. هذا ما يجعلها تندرج ضمن جدول الأكل الصحي والذي يناسب صيام شهر رمضان الكريم. القيم الغذائية التالية مقدار ما يحتويه 1/2 كوب من سلطة البطاطس بالمايونيز.
| السعرات الحرارية | 217 سعرة |
| الدهون الكلية | 12 غرام |
| الكوليسترول | 140 ملغرام |
| الألياف | 2 غرام |
| كربوهيدرات (carbohydrates) كلية | 25 غرام |
| بروتين | 3 غرام |
ملاحظة: تحتوي البطاطا على بعض العناصر والمعادن المهمة التي تساعد في بناء العظام والحفاظ على صحتها، كالحديد والفوسفور والكالسيوم والزنك والمغنيزيوم.
“قد يهمك: عيش السرايا“
في الختام بعد أن تعرفتي إلى المكونات والمقادير لأسهل وأفضل طبق سلطة، وإلى طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز الشهيرة. ندعوك لإضافة طبق المقبلات الشهي والصحي هذا إلى قائمة أطباق رمضان لإفطار غني وصيام صحي وشهي.